Culinária

RECEITAS: ESCONDIDINHO DE CAMARÃO 500g de mandioquinha 2 colheres de manteiga 1 xícara de creme de leite fresco 500g de camarão limpo 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 3 dentes de alho 2 tomates picados 1 xícara rasa de coentro picado 500g de requeijão tipo Catupiry (ou requeijão cremoso) sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto Modo de preparo: Para o purê, cozinhe bem a mandioquinha, escorra e amasse (ou esprema em um espremedor de batatas). Em uma panela com a mandioquinha amassada, acrescente a manteiga, o creme de leite fresco e mexa. Tempere com sal e noz moscada...

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